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正臨下班、放學時間，很多人一定等不及飽餐一頓，祭祭五臟廟了，尤其是現在方便享用到的池上飯包，更是許多外食族的最愛，那麼正好，今天讓大家好好了解一下，我們的台東池上飯包的由來。 「池上飯包」的演進，由最早期在月台上叫賣的蕃薯餅，經過日治時期以竹葉包裹著各式食材的飯糰，到最後才轉變成為現今廣為人知的木片製的盒裝便當而「池上飯包」每一時期菜色的背景，也正代表著台灣飲食文化的演變。 古早的「池上飯包」是用曾經進貢日皇的池上米，炊製成米飯，再以手工捏製成三角形飯團，放在竹葉上。其上舖放卜肉、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、瘦肉片、一小塊蛋餅及當地大坡池所捕獲的小蝦和麵粉油炸成的蝦仔炸(炸蝦餅)及梅子以幫助開胃。包裝後將其以油麻繩繫牢，頗受旅客青睞。 池上飯包隨著時代的演變，早期的飯包，後來也放入燒肉、卜肉或以古法製作的醬菜，並以木盒裝妥。早期因為沒有盒子，所以當時並不稱為便當，而叫「飯包」。因為不是馬上就要吃，為了保鮮，飯菜都要做得乾一些，以維持鮮度及口感。這就是「飯包」的特色!
位於圓山的「台北市立兒童育樂中心」，預計在暑假結束營業，接著是由士林的「兒童新樂園」接下棒子，繼續為孩子們服務。兒童新樂園佔地五公頃，設計理念是以兒童為指標。跟舊樂園相比，設施也多了13項，包含移動飛行塔、大金剛、峽谷列車等；除此之外也設立沙坑、表演廣場、台北花園廣場等遊戲區。 園區方面則劃分為「幸福樂園」、「奇幻森林與夢想海」、「魔法星球」以及「玩具王國」等四大區域。除了樂園以外，周邊還有天文館、科教館、美崙公園、雙溪下游段等育樂區，提供家長給小朋友更多的選擇空間，也希望在這裡的小朋友能夠盡興而歸，更重要的是可以從中學習到新知。歡迎大家一起共襄盛舉！ 之前宣傳的「1600貓熊世界之旅-臺北」也是在這兒取景呢 圖片來源：flickr
晨起，深呼吸海拔一千五百公尺高山的空氣，一色藍天，翠綠山巒環抱紅屋頂的小房子，晴空萬里。與昨天剛抵埗的陰雨綿綿完全相反，不禁讓旅人如司馬庫斯族人一樣，感謝上天的眷顧，把司馬庫斯最好的一面呈現予大家。巨木群在離部落約5.2公里的地方，也是族人男孩子成年禮必須去的地方，由長輩帶到巨木群膜拜巨木並學習傳統打獵，傳承智慧及守護巨木的責任。來回巨木群需時約4至5小時，對於爬山經驗豐富的族人來說，5公里不算什麼。但對於城市來的旅人，這可是看巨木前最大的挑戰。 天公造美，放晴的部落份外美麗。 司馬庫斯巨木屬紅檜，其中「大老爺巨木」（YayaQparung）已有2500年歷史，周長20.5公尺，須二十多人牽手才能環抱主幹。巨木形態如張開雙手懷抱萬物，Yaya在泰雅文化裡是媽媽之意，而巨木所在地也是當年日本人攻擊部落時，婦幼藏身之地。2500年來，相當於孔子年代就存在的巨木，正默默地守護著這片山林及生活在此的人和動物。 仰望「大老爺巨木」（YayaQparung）展開雙臂，壯觀非常，深感人類渺小，心生敬意。 司馬庫斯巨木群共有二十幾棵巨木，當中連「大老爺巨木」在內…
牛肉麵可以說是台灣的特色美食之一，不同的湯頭、麵條、牛肉等不同的原料，再加上熬煮的時間、火候等，在吃的時候都會表現出不同的風貌。口味多變的牛肉麵，讓顧客有更多選擇的空間，不管是濃厚的紅燒牛肉麵、清新的清燉牛肉麵或者是嗆辣夠味的麻辣牛肉麵等，都可以讓人回味無窮。今天就跟著小編的腳步，來看看台北這幾家牛肉麵店有什麼特別的吧！ 永康牛肉麵 位於台北市的永康牛肉麵最早發跡於永康公園旁的小牛肉麵攤，當時麵店老闆鄭先生為一名退伍老兵，鄭老先生用家常調配的豆瓣醬搭配熬煮牛肉麵，成為街頭巷尾相傳的川味道地的牛肉麵。民國69年由現任老闆羅先生正式接手，其四川烹煮的道地口味也由現任老闆完全承傳下來。 堅持承襲前代老闆鄭老先生的四川家鄉道地美味，料理偏重口味，鹹辣帶勁。除了四川口味麵點之外，還有四川泡菜等20餘種家常小菜，尤其以熱門的粉蒸排骨和粉蒸肥腸最得顧客心儀。 詳細介紹請點我 老董牛肉麵 「牛肉麵要好吃，就是在簡單的料理中做到最好！」這是老董對美味堅持的態度以其不變的熱忱與用心，代代相傳承近60年不變的真情演繹出一碗碗不凡故事，道道繁複工法，將其美味恰到好處…
[姊妹湖]-共享傳說與深厚友誼 鄉村姑娘辰子因為想常保美麗青春，花了近百個日夜向大藏山的觀音祈求心願，沒想到了滿願之日，鄰近的高山突然崩潰，湧出清澈的泉水，變成一畦壯秀的湖泊，辰子飲用湖水後幻化為一條龍，從此成為這片湖泊的守護神。 這是日本秋田縣田澤湖的美麗傳說，今日前往賞景的話，仍能見到耀眼奪目的金色辰子女神像，在湖岸一旁守候著壯觀的田澤湖。故事說到後來，這平成年間守護的神龍托觀音神力轉世飛翔，遠渡大海蒞臨台灣的港都，百姓祈願神龍為本地帶來幸運。因緣際會，我官方代表與日本秋田縣田澤湖町國際交流促進協會，還真於民國76年11月4日假澄清湖舉行結盟儀式，完成了當時世界上兩湖締結為「姊妹湖」的創舉。 讀過這段趣談佳話，再看看眼前純樸簡約的辰子飛翔像，心裡更加認定，澄清湖不需要像其他風景區一般，想盡辦法製造話題與增添事件來譁眾取寵，順著湖岸、綠蔭、林道，獨自靜心或者結伴舉家走上一回，心胸霎時開闊，呼吸清爽勻稱，情感緊密聯繫。 [始終質樸]–卸下光環．依舊是港都最瑰麗的後花園 時節來到立夏，梅雨季即將開始，天色陰晴不…
