景點介紹
第一代老闆學成釀造傳統醬油的技術後，為了生活，開始在西螺新街大媽廟邊叫賣醬油，由於日治時代社會上民生物資匱乏，鍾琴當年是以扁擔挑著『豆油甕』沿街叫賣，這奠定了瑞春醬油後來的基礎。瑞春醬油公司生產的醬油，是用黑豆原料，經過長達120天的曝曬與加工後，才能製造出最純正的『壺底油』，這種完全用天然原料製作出來的醬油，才是最佳的醬油。
精挑細選
瑞春醬油勇於突破，且能跟上時代的脈動創新，率先將原本不起眼的醬油瓶外標籤，改採『ＰＥ膜』包裝，並開發饋贈禮盒，讓原屬最基本民生食品的醬油與醬菜，也能成為一般民眾送禮的最佳『伴手』。
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