景點

阿婆鐵蛋

景點介紹
已有三十餘年歷史的『阿婆鐵蛋』,創始人為楊碧雲女士;原經營自助餐以及麵店,因為過於忙碌無意間將蛋滷得太久,沒想到硬硬的滷蛋讓許多客人吃了之後都讚不絕口…這就是鐵蛋誕生的故事!
精挑細選
每天早上阿婆都在店裡親自仔細地挑選鐵蛋,並且封裝起來,讓大家真正享用到道地的淡水名產『阿婆鐵蛋』。『鐵蛋』顧名思義就是將雞蛋或者鳥蛋滷得呈現深褐色,小卻堅硬無比,就像鐵一樣。楊阿婆堅持以無色素、不添加任何防腐劑以及高級的配料來製作鐵蛋,就是要做出正宗且好吃的『阿婆鐵蛋』。
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